A la Xina, durant molt de temps, el te blanc va estar reservat només a l’emperador. Degut al seu fi aroma, i a que se li atribuïa el poder d’allargar la vida. Per sort, el seu secret ja no ho és tant i ens permet a tots gaudir del seu sabor i beneficiar-nos de les seves propietats.

El te blanc, originari de les altes muntanyes de la província xinesa de Fuijan, és en realitat un te verd del qual només es recullen els brots que surten al principi de la primavera abans de que s’obrin. El seu color és verd pàl·lid amb un finíssim borrissol blanc (d’aquí el seu nom). Es en aquest moment quan tota la energia i tots els nutrients de la planta es troben en els brots.

La seva recol·lecció és un feixuc treball ja que es necessiten milers de brots, recollits a mà, per a obtenir una petita quantitat de te. Després es deixen assecar a l’aire lliure, sobre draps de seda, amb la finalitat que s’evapori l’aigua i es mantinguin, en canvi, totes les seves propietats.

Les propietats del Te Blanc

1- És més eficaç que el te verd ja que conté tres vegades més polifenols, un antioxidant molt potent que ajuda a augmentar les nostres defenses i col·labora en la lluita contra els radicals lliures.

2- És molt ric en vitamina C, ja que una tassa de te blanc és l’equivalent a 3 sucs de taronja.

3- Combat la fatiga física i mental. Augmenta la capacitat de concentració i memòria.

4- Té la meitat de cafeïna que el te verd pel qual està més recomanat per a la gent més nerviosa o que no necessiten aquest efecte excitant.

5- Ideal en dietes ja que no té calories, és molt agradable, augmenta la nostra energia, és suaument diürètic i afavoreix l’eliminació de grasses.

6- És un bon aliat davant malalties cardiovasculars ja que disminueix els nivells de colesterol LDL (el colesterol “dolent”) i els triglicèrids.

7- Protegeix contra les caries dentals gràcies a la seva riquesa en fluor.

A Bebe-Té pots trobar els següents tipus de te blanc:

Te Blanc Pai Mu Tan: per gaudir del te en el seu estat pur.
Te Blanc Júlia: te blanc amb pètals de roses i flors.
Te Blanc Fresh Lemon: amb un toc de llimona.
Te Blanc Tropical: una barreja exòtica de fruites i te. Multi vitamina.
Te Blanc Efecte Total: Molt digestiu i relaxant ja que es barreja amb una mica de camamilla, rooibos, te verd, i anís.
Te Blanc i Verd Fitness: L’efecte més diürètic, acompanyat amb Marialluïsa.