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Existe la creencia de que el té contiene "teína" y el café "cafeína", como si fueran sustancias diferentes. Sin embargo, desde el punto de vista químico, la teína y la cafeína son exactamente la misma molécula. Lo que en realidad cambia es el ritmo con el que actúan en el organismo. A lo largo del [...]
Nuestro auténtico Matcha orgánico proviene de Japón, más precisamente de la prefectura de Kagoshima, en el sur del país. Kagoshima se encuentra en la isla japonesa Kyûshû, donde se encuentra el parque nacional Kirishima. Es el hogar de 23 volcanes que proporcionan un suelo fértil rico en minerales. En combinación con el clima cálido y [...]
El té chai o también conocido en su lugar de origen con el nombre de Masala Chai (masala significa “mezcla de especias” y chai significa “té”) es una bebida que proviene del sur de la India, donde se aromatiza el té negro con diferentes tipos de especias y hierbas totalmente naturales como cardamomo, canela, clavo, [...]
En verano nos sentimos más cansados por el calor, con menos energía y te fallan las fuerzas. Para no recurrir a complejos vitamínicos químicos, te vamos a hablar de alimentos que dan energía, vitalidad y te aportan bienestar. Hay una serie de vitaminas, minerales e hidratos de carbono que no pueden faltar en nuestra dieta. [...]
Con la llegada de la primavera, las infusiones florales empiezan a tomar protagonismo en nuestra rutina diaria. En este post hablaremos de las principales infusiones florales (algunos tés también), las principales flores que se utilizan para su elaboración y sus propiedades para nuestra salud. Las flores que más se utilizan en las infusiones Rosa Seguramente [...]
El té es una de las bebidas con más propiedades y beneficios para nuestro organismo y es considerada también una de las bebidas más saludables del mundo. Cada tipo de té tiene sus propias características. En este post hablaremos de los tés más saludables y sus principales beneficios para nuestra salud. Diferentes tipos de tés [...]
Los tés de navidad son aquellas clases de tés que se preparan específicamente en los meses navideños. Tienen un sabor dulce y especiado que nos recuerda a los aromas de la Navidad. En este post hablaremos de elaboración, origen, sus principales beneficios y te ofreceremos algunas propuestas de tés navideños que puedes encontrar en Bebe-té. [...]
El rooibos es un pequeño árbol con hojas alargadas, en forma de aguja, de origen sudafricano, su denominación científica es Aspalathus linearis. En el idioma afrikáans, “rooibos” significa “arbusto rojo”, del color que adquieren sus hojas una vez se secan. Al contrario de los que muchos piensan, el rooibos no es un té, ya que [...]
En muchas ocasiones cuando hablamos de té e infusión nos referimos a la misma bebida. Aunque pueden parecer lo mismo, en realidad no lo son. La infusión y el té se pueden llegar a diferenciar tanto por sus ingredientes, propiedades, como en el método de preparación. En este post te explicaremos qué es el té [...]
La kombucha o té de kombucha, también conocido como hongos del té, es una bebida probiótica de elaboración artesanal que se mezcla con té (normalmente té verde o negro), agua, azúcar de caña y scoby, un cultivo simbiótico de levaduras y bacterias beneficiosas. Se trata de la última tendencia en infusiones, por ser una de [...]
