Batidor de bambú de 100 varillas.
El batidor de bambú o chasen es el instrumento perfecto para preparar de una manera rápida y eficaz el té matcha. Para ello hay que colocar 3 dedos de agua o leche caliente (80 grados) en un bol con té matcha (1 gramo aproximadamente), agitar el batidor de forma enérgica hasta que el té matcha se disuelva correctamente, no queden grumos y se forme una espuma.
Posteriormente, ya podemos añadir más leche o agua caliente procurando que no se rompa la espuma que hemos conseguido con el batidor de bambú.
Para que el batidor de bambú nos de mejor resultado recomendamos humedecerlo con agua caliente antes de cada uso. No se debe lavar con jabón. Para limpiarlo se puede batir en un bol con agua caliente, comprobando que no queden restos de té en las varillas.
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