El polvo verde, la bebida de moda de la que todo el mundo habla, el secreto de las Topmodels… pero, ¿Sabemos qué es el Té Matcha? A continuación te lo explicamos:
El Té Matcha es té japonés de gran calidad molido.
¿Cómo se produce?
Una vez se ha recolectado las hojas del té, estas se dejan secar, una vez secadas se apartan los tallos de la planta, se vaporizan con agua y se muelen en un molino de piedra hasta conseguir un polvo muy fino.
¿Cómo se prepara?
El Té Matcha siempre se ha de batir para poder beberlo correctamente, ahí está su secreto ya que al batirlo es como si nos ‘comiésemos’ la hoja del té ya que no lo infusionamos. De esta manera absorbemos más lo antioxidantes de la hoja del té y sus propiedades.
Para preparar correctamente el Té Matcha hay que:
- Verter 1 gramo en un bol o recipiente.
- A continuación añadir dos dedos de agua o leche caliente (no hace falta que esté hirviendo).
- Batir con un batidor eléctrico o uno de bambú hasta que haga una pequeña capa de espuma y no queden grumos.
- Finalmente incorporar el resto del agua o leche de forma paulatina sin romper la espuma que hemos conseguido al batir.
También se puede incorporar a batidos de frutas o yogures. ¡Con leches vegetales su sabor es increíble!
¿Cuáles son sus propiedades?
1. Fuente de antioxidantes.
2. Da energía y vitalidad.
3. Activa el metabolismo.
4. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
5. Activa tu mente.
En Bebe-Té puedes comprar Té Matcha de Japón, 100% natural, sin aromas ni colorantes y de cultivo biológico.
¿Y tú ya lo has probado? Te recomendamos que siempre consumas Té matcha de Japón, grado ceremonial y de calidad. Huye del té matcha de supermercado.
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